Zutatenliste 1500 g Sauerkirschen (Schattenmorellen, tiefgekühlt oder frisch)1 Packung Sweetcare statt Gelierzucker50 ml Amaretto (optional) Zubereitung Entsteine die Sauerkirschen, falls du frische Kirschen verwendest. Gib die Sauerkirschen in einen großen Topf. Füge den Sweetcare statt Gelierzucker hinzu und rühre alles gut um. (Wenn du tiefgekühlte Kirschen verwendest, so lasse diese noch etwas auftauen). Optional: Wenn du einen Hauch von Amaretto hinzufügen möchtest, gib ihn jetzt hinzu und rühre ihn gut unter. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Mache eine Gelierprobe, indem du einen kleinen Tropfen der Konfitüre auf einen...
Zutatenliste Für ca. 4 Portionen: 2 Platten TK-Blätterteig1 Eigelb4 Äpfel1 EL Zitronensaft4 EL (80g) SweetCare statt Kristallzucker4 EL (80g) Sweetcare statt Zimtzucker150 g Schmand Zubereitung Backofen vorheizen. (200 Grad bei Ober/Unterhitze, 180 Grad bei Heißluft). Den tiefgekühlten Blätterteig antauen lassen und quer halbieren. Die Blätterteigplatten auf ein Backblech mit Backpapier legen. Das Eigelb mit 1 EL Wasser verrühren und die Blätterteigplatten damit bestreichen. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, um ein Verfärben zu verhindern. Den Blätterteig mit den Apfelspalten belegen und mit je 1 TL SweetCare statt Kristallzucker und 1/2 TL SweetCare statt Zimtzucker bestreuen....
Zutatenliste 1 L ungesüßter Apfel-Direktsaft ohne Zusatzmittel 1 Päckchen SweetCare statt Gelierzucker5g SweetCare statt Vanillezucker Zubereitung Gib den ungesüßten Apfel-Direktsaft in einen großen Topf. Füge den SweetCare statt Gelierzucker und den SweetCare statt Vanillezucker hinzu. Rühre alles gut um, bis sich der Gelierzucker vollständig aufgelöst hat. Optional: Wenn du eine besondere Note hinzufügen möchtest, gib 50 ml Calvados hinzu und rühre ihn gut unter. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Mache eine Gelierprobe, indem du einen kleinen Tropfen des Gelees auf einen kalten Teller gibst. Wenn er fest wird,...
Zutatenliste 1 L Orangesaft (am besten frisch gepresst) Optional Orangenzeste für mehr Geschmack250 g SweetCare statt Gelierzucker Zubereitung Gib den frisch gepressten Orangesaft in einen großen Topf. Füge den SweetCare statt Gelierzucker und Orangenzeste hinzu. Rühre alles gut um, bis sich der Gelierzucker vollständig aufgelöst hat. Optional: Wenn du einen besonderen Geschmack erzielen möchtest, gib 50 ml Campari hinzu und rühre ihn gut unter. Bringe die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen und lass sie für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Mache eine Gelierprobe, indem du einen kleinen Tropfen der Marmelade auf einen kalten Teller gibst. Wenn er fest wird, hat die Marmelade...