Rezepte  —  Chutneys

Mango Chutney - süß

Mango Chutney - süß

Vorbereitung (10 Minuten): Mangos schälen und in Würfel schneiden. Kochen (30 Minuten): In einem Topf die gewürfelten Mangos, Apfelessig, Wasser, Apfelsaft, SweetCare und eine Prise Salz hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Wenn gewünscht, fügen Sie einen Esslöffel Honig für zusätzliche Süße hinzu. Abkühlen lassen (1 Stunde): Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Chutney dickt beim Abkühlen weiter ein. Nährwertangaben (pro Portion) Kalorien: 60 kcal (unter Berücksichtigung von SweetCare und optional Honig) Kohlenhydrate: 15g Eiweiß: 0,5g Fett: 0,2g Ballaststoffe: 1,5g Zucker: Natürliche Zucker aus...

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Mango Chutney - pikant

Mango Chutney - pikant

Vorbereitung (10 Minuten): Mangos schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Kochen (30 Minuten): In einem Topf mittlerer Größe die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Mango, Apfelessig, Wasser, SweetCare, Koriander, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz hinzu. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Unter gelegentlichem Rühren 30 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen (1 Stunde): Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Chutney dickt beim Abkühlen weiter ein. Nährwertangaben (pro Portion) Kalorien: 50 kcal (da SweetCare kalorienfrei ist) Kohlenhydrate: 13g Eiweiß:...

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