Pflaumenmarmelade 

PflaumenPflaumenimTopf

 

Zutaten

1500 g frische oder tiefgekühlte Pflaumen
1 Paket SweetCare Gelierzucker
4 cl Rum

Nährwertangaben 

pro 100 g

kcal 38,26 
kJ 159,90 
Fett 0,29 g
Eiweiß 0,98 g
KH 5,23 g
BE 0,43 g

Zubereitung

Die Pflaumen waschen, entsteinen, zerkleinern, mit  dem SweetCare Gelierzucker vermischen und 2 Stunden ziehen lassen.

Jetzt die Mischung unter ständigen Rühren 4 - 6 Minuten sprudelnd kochen lassen und zum Schluss den Rum dazugeben.

Anschließend die heiße Masse  randvoll in saubere Gläser füllen, mit Twist-off Deckel verschließen und ca. ½ Stunde auf den Kopf stellen.